Production de naissain de bivalves à moyenne échelle : buts et perspectives

This issue could be tackled from two different point of views: It was indeed possible to turn towards the Japanese techniques (semi-intensive experiments using large volumes superior to one cubic metre, providing immediate results but hardly repeatable, with a need for a large and non-specialized manpower), or to go for the enclosed system with a high controlled production (long implementation, heavier immediate investment, use ,in series, of small volumes with high concentrations, artificially produced natural food provided in known quantities, lower manpower needs but highly specialized). For a better knowledge of the issues raised and an easier future adaptation to the European socio-economic context, considering the knowledge brought by the Anglo-Saxon scientists, we decided to go for the second option., Ce problème pouvait être abordé de deux façons différentes : il était en effet possible soit de s'orienter vers les techniques japonaises (expérimentations en semi-intensif avec utilisation de grands volumes supérieurs au m3, procédés donnant des résultats immédiats mais difficilement reproductibles, emploi d'une main-d'oeuvre nombreuse et peu spécialisée), soit d'opter pour le système clos à forte production contrôlée (mise en oeuvre assez longue, investissement immédiat plus important, utilisation en série de petits volumes à forte concentration, nourriture naturelle produite artificiellement et donnée en quantité connue, main d'oeuvre peu abondante mais très spécialisée). Pour une meilleure connaissance des problèmes et pour une adaptation future plus facile au contexte social et économique européen, compte tenu de la connaissance apportée dans ce domaine par l'école anglo-saxonne, nous avons opté pour la seconde solution.

Auteurs du document :

Aveline, C., Flassch, Jean-pierre, Koike, Y.

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Publ. CNEXO (France) (Actes Colloq.)(no. 1)

Mots clés :

Histoire Ifremer

Thème (issu du Text Mining) :

MILIEU NATUREL, INFORMATION - INFORMATIQUE, FAUNE

Date :

1973-10

Format :

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