Note préliminaire sur la mytiliculture dans la région Nord/Pas-de-Calais

Actuellement, les principaux centres mytilicoles français se trouvent sur le littoral du Cotentin, en Baie du Mont St-Michel, dans le sud de la Bretagne, en Charente et dans l'étang de Thau ; les mollusques y sont cultivés le plus souvent sur bouchots, mais parfois aussi en suspension ou à plat. Cette production est néanmoins très insuffisante ; depuis 1976 par exemple, la France a importé (principalement des Pays-Bas), selon les années, entre 28 et 46% des moules vendues à la consommation : 26 230 T en 1976, 34 510 T en 1977 et 23 600 T en 1979. Jusqu'à présent, le littoral boulonnais ne permet de commercialiser que de faibles tonnages.

Auteurs du document :

Lamolet, J., Morell, M.

Mots clés :

Mytilicutlure, France, Région Nord / Pas-de-Calais, Gisements, Bouchots, Culture, Captage, Récolte

Thème (issu du Text Mining) :

MILIEU NATUREL, FAUNE

Date :

1981-02

Format :

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Langue :

Inconnu