Microbes et coquillages. Qualité microbiologique des produits conchylicoles. Fiche pratique n°6
Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
Auteurs du document :
Ravoux, Georges, Piquion, Jean-claude
Thème (issu du Text Mining) :
INDUSTRIE, SANTE - HYGIENE - MICROORGANISME PATHOGENE, INFORMATION - INFORMATIQUE
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