L'élévage de la crevette penaeus japonicus en france. Premiers résultats et perspectives

Over the last three decades, offshore shrimp catches have developed in a very impressive way. An important demand on the international market resulted in a slight rise in the selling prices, and lead to a rise in the exploitation of areas already exploited, as well as a search for new fishing areas. In twenty years, the world total of shrimp fisheries has more than doubled, and reached 1 024 000 tonnes in 1972 (source F.A.O., Statistiques annuelles des pêches); [...], Au cours des trois dernières décennies, les captures de crevettes pêchées en mer se sont développées de manière spectaculaire.Une forte demande sur le marché international a produit une augmentation sensible des prix de vente, et à ainsi favorisé l'accroissement de la pêche dans les zones déjà exploitées, et la recherche de nouveaux fonds de pêche.En vingt ans, le total mondial des pêches de crevettes a largement doublé, et a atteint pour 1972 le chiffre de 1 024 000 tonnes (source F.A.O., Statistiques annuelles des pêches); ce chiffre représente un peu moins de 2 % de l'ensemble des pêches mondiales en tonnage, mais plus de 8 % en valeur.Actuellement, les deux pays consommateurs principaux sont les Etats-Unis et le Japon avec une consommation de 330 000 tonnes pour les Etats-Unis et de 248 000 tonnes pour le Japon, soit plus de la moitié du total des prises mondiales.La consommation française, beaucoup plus faible est néanmoins en progression constante : pour 1975, elle représente un peu plus de 13 000 tonnes, dont la plus grande partie doit être importée. [OCR NON CONTRÔLE]

Auteurs du document :

Laubier, Lucien, Laubier-bonichon, Annie

Obtenir le document :

Centre Océanologique de Bretagne

Mots clés :

Histoire Ifremer

Thème (issu du Text Mining) :

MILIEU NATUREL, FAUNE, ENVIRONNEMENT

Date :

1977

Format :

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