Contribution à l'étude de l'anchois : (engraulis encrassicholus.L) du Golfe de Gascogne

The anchovy seems to cruise around the Bay of Biscay with less regularity than the sardine. Sometimes abounding, it is rare, or at least adults do not cruise at the surface, some years. It results in some important variations in the catches with, for example in Saint-Jean-de-Luz, 736 570 kg caught in 1928 and less than 150 000 kg in 1929 and 1930. However, despite some poor years, the anchovy accounts for an important part of the fisheries statistics of the Bayonne area. In Saint-Jean-de-Luz, many boat owners and industrialists organized themselves to transform it on the spot after selling it fresh for many years to the Mediterranean retailers, and their products can now compete with those from harbours with a tradition of anchovy preparation. Consequently, it is interesting to study the behaviour of this fish in the Bay of Biscay area where it is the focus of an active fishery. Its general biology has to be known beforehand., L'anchois paraît fréquenter le fond du golfe de Gascogne avec moins de régularité que la sardine. Parfois très abondant, il est rare ou du moins les adultes se montrent peu, en surface, certaines années. Il en résulte d'importantes variations dans le rendement de sa pêche qui, par exemple, a été, à Saint-Jean-de-Luz, de 736.570 kilogs en 1928 et de moins de 150.000 kilogs en 1929 et 1930. Malgré les années déficitaires, l'anchois entre néanmoins, pour un chiffre important, dans les Statistiques des Pêches du quartier de Bayonne. A Saint-Jean-de-Luz, plusieurs armateurs et industriels se sont organisés pour le traiter sur place, après l'avoir longtemps vendu frais aux commerçants de la Méditerranée, et leurs produits peuvent, actuellement, rivaliser avec ceux des ports depuis longtemps spécialisés dans les diverses préparations de l'anchois. Il est donc intéressant de chercher à savoir comment se comporte ce poisson dans le secteur du Golfe de Gascogne où il est l'objet d'une pêche active. Il est indispensable d'avoir auparavant une idée générale de sa biologie. [OCR NON CONTRÔLE]

Auteurs du document :

Arne, Paul

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ISTPM

Mots clés :

Histoire Ifremer

Thème (issu du Text Mining) :

MILIEU NATUREL, INFORMATION - INFORMATIQUE

Date :

1931-06

Format :

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