Perspectives de développement de l'élevage de la palourde japonaise Ruditapes philippinarum dans le bassin ostréicole de Marennes-Oléron

The complete Manila clam's breeding cycle (Ruditapes philippinarum ) in oysters ponds (claires) permits to obtain a length of 25 mm after 1 year with a density range of 200 animals/m2 . As the primary production is restricted, the breeding biomass during the second year is limited to 500 g.m2 corresponding to a density between 30 to 50 clams..m-2. For an increase of the production it is necessary to extend the cultivated area to the tida1 bottom of the Bay of Marennes-Oleron. It appears that the man tidal level between + 2 and + 2.5 15 necessary with a density range of 200.m-2 to reach, the market size nine months later. The harvest sould be done before winter time to avoid a large 1055 of the flesh which can cause high levels of mortality., Le cycle d'élevage complet en claires ostréicoles de la palourdes japonaise Ruditapes philippinarum permet d'obtenir une taille de 25 mm pour une densité de 200 individus au m2 en 1 an. De par une production primaire restreinte, les biomasses en élevage lors de la 2ême année sont limitées à 500 g/m2 soit 30 à 50 individus/m2 . Une nouvelle expansion de cet élevage nécessite de se tourner vers les bassins conchylicoles. Il apparaît qu'un niveau d'émersion entre 2 m et 2,5 m est nécessaire à une densité de 200 individus par m2, pour atteindre la taille commerciale après neuf mois. La pêche doit donc s'effectuer avant la période hivernale pour éviter un fort amaigrissement conditionnant de fortes mortalités.

Auteurs du document :

Goulletquer, Philippe, Nedhif, Mohamed, Heral, Maurice

Obtenir le document :

CM 1986 / F: 42 Comité de la Mariculture

Mots clés :

Marennes Oleron, Breeding, Clams, Ruditapes philippinarum, Marennes Oléron, Elevage, Palourdes, Ruditapes philippinarum

Thème (issu du Text Mining) :

MILIEU NATUREL, BIOCHIMIE - CHIMIE, FAUNE

Date :

1986-10-09

Format :

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