Salmoniculture à Saint-Pierre et Miquelon

L'aquaculture marine des salmonidés connaît depuis une dizaine d'années un développement important, notamment en ce qui concerne la production intensive, en Norvège (14 900 tonnes en 1982) et en Écosse (2 150 tonnes en 1981), ainsi que dans divers autres pays tels le Japon, les États-unis, l'Irlande et la France pour laquelle la production des élevages en mer s'élève à plus de 500 tonnes en 1982. Le programme de Recherche et Développement mené à Saint-Pierre et Miquelon par l'ISTPM a été motivé par la mise en évidence des potentialités de production des salmonidés sur l'archipel. La création, en 1980, de l'Association de Recherche et de Développement de l'Aquaculture (ARDA) a permis d'associer les collectivités locales, l'ISTPM, maître d'oeuvre du programme, et les divers groupes (pêche artisanale par exemple) pouvant être parties prenantes dans les activités d'aquaculture. Cette association a réalisé un certain nombre d'installations et permet la formation d'aquaculteurs locaux avec pour objectif le développement d'une production aquacole à échelle moyenne, activité économique nouvelle pour l'archipel. La technique de production retenue est l'élevage en eau douce puis en eau de mer de saumon atlantique (S. salar) et de truite arc-en-ciel (S. gairdneri).