L'incubation des oeufs de bar (Dicentrarchus labrax) et de daurade (Sparus aurata)

Trois appareils destinés à l'incubation de grandes quantités d'oeufs pélagiques d'environ 1 mm de diamètre sont présentés dans ce papier. Il s'agit, dans tous les cas, d'incubations en eau courante filtrée et non recyclée. Les résultats de tests effectués sur les oeufs de bar, Dicentrarchus labrax, et de daurade, Sparus aurata, précisent les performances de chaque modèle et mettent en évidence des relations entre les taux de mortalité des oeufs embryonnés, les malformations des larves venant d'éclore et la concentration des oeufs dans les incubateurs. Il est, d'autre part, montré que le nouveau modèle d'incubateur, entraîné automatiquement dans un mouvement régulier de montée et de descente, permet à l'éleveur de s'affranchir de contrôles fréquents des débits d'air et d'eau dont dépend le succès de l'embryogenèse dans les modèles d'incubateurs les plus courants.