Analyse des stries de croissance des post-larves de coquilles Saint-Jacques (Pecten marimus). Méthodologie et perspectives d'application pour la description de stress d'élevage

Cette étude s'inscrit dans le cadre de travaux orientés vers la compréhension des stress du passage en mer. Cette approche s'effectue grâce à des analyses purement zootechniques réalisées par PHILIPPE (1991) et par l'observation des stries de croissance visibles sur les coquilles du naissain de Pecten maximus. Cette étude est tout d'abord axée sur la mise au point d'une méthodologie d'analyse de ces stries. La question est ensuite de cerner l'utilité de ces stries dans une meilleure perception du stress consécutif au passage en mer affectant les juvéniles de coquille Saint-Jacques issus d'écloserie.