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Titre alternatif
Producteur
Contributeur(s)
OSTPM
Identifiant documentaire
9-13303
Identifiant OAI
oai:archimer.ifremer.fr:13303
Auteur(s):
Boury, Maurice
Mots clés
Date de publication
01/10/1950
Date de création
Date de modification
Date d'acceptation du document
Date de dépôt légal
Langue
fre
Thème
Type de ressource
Source
Notes et rapports (OSTPM), 1950-10 , Vol. 10 , P. 1-31
Droits de réutilisation
OSTPM 1950
Région
Département
Commune
Description
Nous allons considérer l'évolution de l'industrie française de la conserve de poisson, en nous plaçant essentiellement au point de vue technique et en insistant particulièrement sur les progrès récents et les méthodes actuelles.
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