Microbes et coquillages. Qualité microbiologique des produits conchylicoles. Fiche pratique n°6

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Identifiant documentaire 9-4334
Identifiant OAI oai:archimer.ifremer.fr:4334
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Auteur(s): Ravoux, Georges,Piquion, Jean-claude
Mots clés
Date de publication 01/07/1992
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Langue fre
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Destinée aux Professionnels qui mettent les coquillages en marché, cette série "fiches pratiques" a pour but de les aider à améliorer leurs connaissances et leurs pratiques, donc rendre leurs entreprises plus performantes. Ces fiches ne prétendent pas répondre à toutes les questions mais abordent les points essentiels sur un sujet technique précis pour faciliter son approfondissement ultérieur. [OCR NON CONTRÔLE]
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