L'analyse de projet en conchyliculture : méthode et outil informatique "Projaq"

L'objectif de ce document est de présenter une méthode d'évaluation économique de projets innovants en conchyliculture. Cette méthode s'appuie sur les concepts usuels d'analyse de projet (BRIDIER et MICHAILOF 1987, AUSTIN 1982) appliqués au cas particulier de la conchyliculture. Elle résulte d'un travail mené en collaboration par des équipes du département Ressources Aquacoles et par le Service d'Economie Maritime sur deux cas concrets: l'élevage intensif de la palourde en utilisant des eaux de forage et l'élevage de la coquille Saint-Jacques en semis-recapture. Le logiciel "PROJAQ" est un outil de simulation développé à cette occasion à partir du tableur Microsoft EXCEL. Son architecture interne a été concue pour répondre au cas particulier de la conchyliculture. Il permet l'étude rapide de différentes variantes d'un projet et la mise à jour permanente des principales données techniques et économiques. Mais il ne s'agit pas d'un outil informatique rigide ni imposé sous une forme définitive. Au contraire, l'utilisateur doit pouvoir le faire évoluer afin de l'adapter au mieux aux caractéristiques techniques de chaque projet. Ce parti-pris de flexibilité autour d'une structure informatique spécialement conçue pour la conchyliculture demande à l'utilisateur d'avoir une connaissance de base du fonctionnement du tableur EXCEL. [OCR NON CONTRÔLE]