Transformation des produits de la mer : un secteur sensible

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Identifiant documentaire 9-4108
Identifiant OAI oai:archimer.ifremer.fr:4108
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Auteur(s): Piquion, Jean-claude
Mots clés SEM
Date de publication 01/01/1990
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Date de dépôt légal
Langue fre
Thème
Type de ressource
Source Equinoxe, 1990 , P. 13-18
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Si l'essentiel de la production française est commercialisé en frais, le secteur de l'industrie de transformation des produits de la mer est appelé à se développer compte tenu d'un changement de comportement du consommateur et d'une demande accrue sur le marché national et international. [OCR NON CONTRÔLE]
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