SYNTHESE DE L'ETUDE : SUIVI D'UN PROJET DE CREATION D'ATELIER COLLECTIF DE DECOUPE ET DE TRANSFORMATION DE VIANDE

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Producteur
Contributeur(s)
Éditeur(s) Agence de l'eau Loire Bretagne (document),Agence de l'eau Loire Bretagne (métadonnées)
Identifiant documentaire 13-DOC00028538
Identifiant OAI oai:oaidoc.eau-loire-bretagne.fr:DOC00028538
Auteur(s): PINOT F,AELB,AGENCE DE L'EAU LOIRE BRETAGNE,CONSEIL GENERAL ILLE ET VILAINE,CONSEIL REGIONAL BRETAGNE,UNIVERSITE DE LIMOGES,AGROBIO 35
Mots clés ELEVAGE AGRICULTURE BIOLOGIQUE INDUSTRIE DE LA VIANDE
Date de publication 01/04/2015
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Langue fr
Thème
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Source 17539
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Mémoire de stage et Etude d'accompagnement d'agriculteurs d'Ille et Vilaine pour le développement d'un laboratoire collectif de découpe et de transformation de la viande puis développement pour la commercialisation des produits.
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