Le Huchon (Hucho hucho L.). Etat des connaissances et perspectives

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Éditeur(s) EDP Sciences
Identifiant documentaire 11-1991004
Identifiant OAI oai:edpsciences.org:dkey/10.1051/kmae:1991004
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Auteur(s): Ph. JATTEAU
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Date de publication 01/08/2008
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Langue fr
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Source https://doi.org/10.1051/kmae:1991004
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Cette revue bibliographique a pour but de présenter le huchon, Hucho hucho. Un point sur l'état des connaissances tant biologiques que techniques de l'élevage est réalisé. Les perspectives de développement de cette filière en France sont évaluées.
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