La cueillette des plantes sauvages sur le territoire d'agrément du conservatoire botanique national du massif central : état des lieux et perspectives

Le Massif central, tout comme les autres massifs montagneux de France, concentre de forts enjeux socio-économiques et écologiques autour de la cueillette de plantes sauvages à des fins artisanales et industrielles. En partenariat avec la DREAL Auvergne, la Société d’intérêt collectif agricole de la région Auvergne des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (SICARAPPAM), le Syndicat inter-massif pour la production et l'économie des Simples (SIMPLES), l’Association française des professionnels de la cueillette des plantes sauvages (AFC), le CBN Massif central a mis en œuvre une première étude visant à réaliser un état des lieux de la cueillette sur son territoire d’agrément (TAG CBN MC) mettant en relief les connaissances acquises sur les ressources végétales, ses fragilités et ses potentialités. Pour réaliser cet état des lieux, des approches bibliographique, économique, écologique et partenariale ont été entreprises : la réalisation d’enquêtes de terrain et l’envoi de questionnaires aux acteurs préalablement identifiés sur le TAG CBN MC, ont permis de recueillir les témoignages des cueilleurs et des structures les regroupant, des distributeurs/transformateurs et des organismes de protection de l’environnement sur l’état de la filière de cueillette et l’utilisation des plantes sauvages aujourd’hui. Cet état des lieux a permis de collecter un certain nombre de données sur la filière (espèces cueillies, volumes, lieux de cueillette, données macroéconomiques quantitatives et qualitatives, etc.), d’en souligner les aspects positifs (argument de valorisation de certains milieux naturels, enjeux économique, etc.), de mettre en lumière les éventuels effets négatifs sur l’environnement (sur cueillette/intensification, mécanisation, etc.) et enfin d’apporter des outils dans l’objectif commun de favoriser une cueillette durable.