Etudes sur le hareng

Le Laboratoire de Boulogne-sur-Mer est admirablement placé pour étudier ce poisson. A toute époque de l'année, les bateaux boulonnais, chalutiers ou drifters débarquent du hareng frais et comme leur champ d'action s'étend des Shetlands à l'entrée du Pas-de-Calais, en mer du Nord ; de Calais à Antifer, puis à Start Point, en baie de Plymouth, en Manche ; à l'entrée occidentale de la Manche, à Smalls, puis sur la côte ouest d'Irlande, et enfin, depuis cette dernière année, au nord de l'Irlande sur les fonds au large d'Inishtrahull, il est possible d'obtenir des échantillons frais des régions les plus diverses. Plus de deux mille harengs ont ainsi été examinés au Laboratoire, dont 763 provenant de la Manche, 325 de la mer du Nord, 1.050 de Smalls et de l'entrée occidentale de la Manche, 20 de la côte ouest d'Irlande et 75 d'Inishtrahull. [OCR NON CONTRÔLE]