Détermination de la zone optimale de prélèvement d'écailles chez les smolts de truites de mer (Salmo trutta L.)

Les écailles de 34 juvéniles de Truite de mer (Salmo trutta L.) de 1+ et 2+ ans ont été échantillonnées sur 12 parties du corps. Le taux de régénération en avant de la nageoire dorsale ou nettement au-dessus de la ligne latérale est plus faible (40 à 60 %) qu'ailleurs (65 à 75 %). De plus, les écailles y sont plus petites et plus arrondies. La structure des écailles a été analysée sur 8 sites pour 14 individus. Au niveau de l'épaule, le nombre de circuli est significativement plus faible quelle que soit l'année de croissance, et l'écart inter-circuli y est sensiblement plus petit qu'ailleurs. Les longueurs des poissons à 1 an, obtenues par rétrocalcul à partir des mensurations des écailles de l'épaule, avec le modèle isométrique de LEA, apparaissent sous-estimées. Ces résultats suggèrent que la meilleure zone de prélèvement d'écailles pour les jeunes truites de mer se situe dans les 3 premiers rangs en-dessous ou au-dessus de la ligne latérale et de part et d'autre d'une droite joignant l'arrière de la nageoire dorsale et l'avant de la nageoire anale. Compte tenu d'un taux de régénération élevé, un prélèvement minimum de 10 à 15 écailles est recommandé.