Bilan des essais de prégrossissement et d'élevage de la palourde sur le littoral Morbihannais

Des essais d'élevage de palourdes, grossissement et prégrossissement sont en cours sur le littoral du Morbihan dans le cadre du Contrat de Pays d'Auray. Les expériences ont été mises en place à partir de 1979 chez des ostréiculteurs, avec leur concours pour définir les conditions nécessaires à la réussite de cette activité nouvelle. Ce troisième rapport fait suite à ceux de Décembre 79 et Janvier 81. La description des méthodes d'observation et de calcul ainsi que des techniques utilisées pour la protection des semis ne seront pas reprises. De même, compte tenu des échecs successifs obtenus avec la palourde locale, (Ruditapes decussatus), seuls seront développés les résultats portant sur l'espèce japonaise Ruditapes philippinarum. Avant de proposer en conclusion une technologie adaptée aux possibilités offertes par cette région nous analyserons les résultats des essais mis en place en 1979, 1980 puis ceux de 1981 en insistant plus particulièrement sur l'aspect prégrossissement.