Analyses des interactions conchyliculture/environnement dans un contexte de changement global pour des lagunes saines et nourricières

Les lagunes méditerranéennes sont des écosystèmes productifs mais vulnérables, soutenant différents types d’activités comme la pêche et la conchyliculture. Recrutée à l’Ifremer au sein du LEROC depuis 2014, j’ai pu porter et participer à plusieurs projets de recherche pour aider la profession conchylicole, en obtenant de nouvelles connaissances sur les interactions conchyliculture/environnement dans un contexte de changement global pour des lagunes saines et nourricières. Je me suis intéressée tout particulièrement aux différentes menaces auxquelles font face les ostréiculteurs en étudiant 1) l’influence du changement global sur les performances des coquillages en élevage, 2) la dynamique et les conséquences des mortalités d’huîtres creuses, et 3) les impacts induits par la prédation des coquillages par les daurades ou les polyclades. En couplant des approches en laboratoire, en milieu naturel ou de modélisation, de manière non exhaustive, et avec l’aide de nombreux chercheurs, techniciens et étudiants et acteurs locaux, nous avons mis en évidence (i) l’influence majeure des régimes de pluies et des apports d’azote et phosphore provenant du bassin versant sur la production d’huitres creuses de la lagune de Thau dans un contexte d’oligotrophisation, (ii) l’impact considérable des anoxies et des mortalités associées sur les flux d’H2S, d’NH4, de PO4 et les communautés microbiennes planctoniques, favorisant les blooms de picophytoplancton, et plus particulièrement de Picochlorum sp. Dont les abondances peuvent être contrôlées par l’activité de filtration des moules méditerranéennes au contraire des huîtres creuses. Nous nous sommes également efforcés de démontrer en mésocosmes (iv) les effets désastreux du réchauffement climatique et de l’acidification sur la croissance, la survie et la reproduction des huitres et des moules de la lagune de Thau à l’horizon 2050, 2075 et 2100. Nous avons de plus mis en lumière (vi) des transferts de pathogènes dans la colonne d’eau au moment de mortalités induites par le virus OsHV-1 μvar ou la bactérie V. aestuarianus, nous interrogeant sur les impacts engendrés sur la biodiversité des milieux exploités par la conchyliculture. Grâce à des approches acoustiques, nous avons confirmé (vii) la présence de daurades au sein des parcs et les dégâts occasionnés par leur activité de prédation sur les stocks d’huîtres et de moules en élevage lors de périodes clés du cycle de production (collage, boudinage). Plus récemment, nous avons souligné (viii) la présence d’une nouvelle menace pour les coquillages : ie. le ver plat Postenterogonia orbicularis observé pour la première fois en 2020 sur Arcachon puis en 2021 sur Thau. Nous avons étudié son cycle embryonnaire, de l’oviposition jusqu’à l’éclosion de larves de Götte nous permettant de mieux comprendre son cycle de vie et son potentiel de dispersion. Sur les 10 prochaines années, je compte développer de nouveaux projets de recherches pour 1) étudier l’impact de l’augmentation de la salinité dans Thau sur l’huître creuse et sur ses ressources trophiques en se focalisant sur deux genres phytoplanctoniques (Skeletonema costatum, Chaetoceros sp.) dont les abondances ne cessent de chuter depuis plusieurs années, 2) mieux comprendre et endiguer les mortalités d’huîtres liées à OsHV-1 et V. aestuarianus, 3) approfondir nos connaissances sur les interactions entre le picophytoplancton (Picochlorum et Ostreoccocus tauri) et les bivalves filtreurs dont la grande nacre (Pinna nobilis) en voie d’extinction mais ayant trouvé refuge dans la lagune de Thau, 4) faire face à l’acidification et aux pathogènes en proposant de tester les bénéfices des algues sur la survie et les performances des coquillages en élevage de la lagune de Thau, 5) démontrer les aspects positifs des structures conchylicoles comme véritable support de biodiversité tant pour la faune et la flore sessile que pour les communautés de poissons en lagunes et en mer Méditerranée. Finalement, je m’efforcerai à réaliser plus de « Sciences en Société » en continuant de former les scientifiques de demain, en développant systématiquement des projets en partenariat avec les acteurs locaux, en redonnant un souffle à la dynamique de tables rondes « Recherches et conchyliculture », en sollicitant les journalistes d’articles de presse, et en allant jusqu’au bout de mes projets Art-Sciences. La finalité de tout ceci serait de rendre les sciences marines accessibles à tous pour impliquer davantage la société civile dans la protection et la valorisation durable de l’Océan et de sa biodiversité.