Amélioration de la conservation du maquereau à bord des chalutiers

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Producteur
Contributeur(s)
Éditeur(s) ISTPM
Identifiant documentaire 9-7045
Identifiant OAI oai:archimer.ifremer.fr:7045
Notice source
Auteur(s): Le Berre, Y
Mots clés
Date de publication 01/12/1963
Date de création
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Date de dépôt légal
Langue fre
Thème
Type de ressource
Source Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1963-12 , Vol. 121 , P. 7-8
Droits de réutilisation Ifremer

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Description
Depuis le mois de juin 1963, des chalutiers en nombre croissant livrent au port de pêche de Lorient des lots de maquereaux étêtés et vidés à bord, destinés aux conserveries. Cette présentation est une pratique nouvelle qui semble définitivement adoptée par différents navires.
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