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Titre alternatif
Producteur
Contributeur(s)
Éditeur(s)
Communication Congrès International pour l'Exploration de la Mer, Comité des Crustacés, coquillages et benthos. CM 1971 N° K:27
Identifiant documentaire
9-11979
Identifiant OAI
oai:archimer.ifremer.fr:11979
Auteur(s):
His, Edouard
Mots clés
Ostréiculture
Huître
Crassostrea angulata
Crassostrea gigas
Physiologie
Comparaison
Bassin Arcachon
Gironde
Date de publication
01/01/1971
Date de création
Date de modification
Date d'acceptation du document
Date de dépôt légal
Langue
fre
Thème
Type de ressource
Source
Droits de réutilisation
info:eu-repo/semantics/openAccess
Région
Département
Commune
Description
L'espèce Crassostrea gigas a été introduite en 1969 à titre d'essai par de nombreux ostréiculteurs du bassin d'Arcachon. La comparaison des vitesses de croissance de cette nouvelle espèce et de l'huître indigène C. angulata est nettement à l'avantage de l'huître japonaise. Cette dernière atteint la taille marchande dans la plupart des cas dès la première année d''immersion dans la baie alors qu'il faut généralement de deux à trois ans pour obtenir le même résultat avec l'huître portugaise.
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