Évaluation de la qualité des zones de production conchylicole. Département de la Gironde. Période 2023-2025

Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de surveillance microbiologique (REMI) et du réseau d’observation des contaminants chimiques (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département de la Gironde. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées pour la période 2023-2025. La qualité a pu être estimée pour neuf zones de production conchylicole. Selon les critères réglementaires pris en compte (articles 53, 54 et 55 du règlement d’exécution (UE) n°2019/627 pour la microbiologie et règlement (UE) n°2023/915 pour la chimie, modifié pour l’arsenic inorganique par le règlement (UE) n°2025/1891), dans le département de la Gironde, la qualité microbiologique est estimée en « A » pour cinq zones de production, en « B » pour trois zones de production (coquillages non fouisseurs) et en « C » pour une zone de production (coquillages fouisseurs). Pour une zone de production (coquillages non fouisseurs), la qualité n’a pas pu être estimée en raison d’un nombre insuffisant de données. L’étude des tendances met en évidence sur la période 2016-2025, une dégradation significative de la qualité sur le point « La Touze », tandis que le point « Herbe » est le seul à présenter une amélioration. L’année 2025 a été marquée par vingt-sept alertes de niveau 0 et six alertes de niveau 1.