Croissance des huîtres atlantiques élevées dans les eaux méditerranéennes françaises

Au cours de ce travail, nous nous sommes efforcés de rendre compte des principaux caractères de l'ostréiculture méditerranéenne, particulièrement dans l'étang de Thau, en situant le plus exactement possible les taux de croissance observés, les rendements obtenus et les principaux facteurs qui influencent cette croissance. De cette étude, il se dégage que l'étang de Thau constitue un milieu particulièrement favorable à l'élevage des huîtres. Cependant, nous avons vu que le taux de croissance présentait des variations locales importantes : excellent en de nombreux points, il n'est que moyen en beaucoup d'autres. La principale cause de ces différences doit être attribuée à une mauvaise répartition des éléments nutritifs, due elle-même à une concentration trop grande des installations conchylicoles ; celles-ci se font écran les unes aux autres et empêchent un brassage suffisant des eaux. En conclusion, si l'on veut obtenir une amélioration générale des rendements, les efforts devront porter sur toutes mesures susceptibles d'aérer les installations et de favoriser la libre circulation des eaux.

Auteurs du document :

Raimbault, René

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ISTPM

Thème (issu du Text Mining) :

MILIEU NATUREL, FAUNE, INFORMATION - INFORMATIQUE

Date :

1964-05

Format :

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Source :

Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1964-05 , Vol. 126 , P. 1-10