Manuel des Pêches Maritimes Françaises

This fourth part deals with the following points: - Industries related to fishing: - Curing, salting and canning - Processing of by-products - Refrigeration - Processing of seaweed - Oyster farming, mussel farming and shellfish farming - General survey of maritime fishing regulation in France, Cette version du Manuel des Pêches Maritimes françaises a été éditée en 1936 par l'Office des Pêches Maritimes. Les auteurs ont essayé de préciser quelle était alors la situation technique de l'industrie à laquelle étaient consacrées leurs études. Ce quatrième fascicule traite des points suivants: - Les Industries annexes de la pêche : - Fumage, Salage et Conserve - Traitement des sous-produits - Frigorification - Traitement des Algues marines - L'Ostréiculture, la Mytiliculture et la Conchylicultrice - Aperçu sur la réglementation de la pêche maritime en France

Auteurs du document :

Beauge, L, Belloc, G, Boury, M, Desbrosses, P, Face, L, Le Gall, J, Lambert, L, Remy, D, Schvinte, J, Cochin, J

Obtenir le document :

Office scientifique et technique des pêches maritimes

Mots clés :

History, Fisheries

Thème (issu du Text Mining) :

FAUNE, MILIEU NATUREL, INDUSTRIE

Date :

1936-04

Format :

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Source :

Mémoires de l'Office des Pêches Maritimes (1245-558X) (Office scientifique et technique des pêches maritimes), 1936-04 , Vol. Série spéciale , N. 12 fasc.4

Langue :

Inconnu

Droits d'utilisation :

info:eu-repo/semantics/openAccess, restricted use

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Manuel des Pêches Maritimes Françaises - Fascicule IV