RETROCESSION DU LACTOSERUM AUX BOVINS CONSEQUENCES SUR LA FABRICATION DU BEAUFORT

Titre alternatif

Producteur

Contributeur(s) Agence de l'eau Rhône Méditerranée Corse

Identifiant documentaire 15-00004260_qualifie

Identifiant OAI oai:aermc.fr:00004260_qualifie

Notice source

Auteur(s): UNION DES PRODUCTEURS DE BEAUFORT INSTITUT TECHNIQUE DU GRUYERE,AERMC

Mots clés LACTOSERUM INDUSTRIE LAITIERE FROMAGERIE

Date de publication 01/01/1985

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Thème AGRICULTURE

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