Observatoire économique des exploitations en agriculture biologique. Brochure 2012. Résultats 2010 - Prévisions 2011-2012

« La seule notion qui ne change pas au fil de notre histoire est la notion même de changement ». Dans ce monde qui change, il faut bouger pour ne pas disparaître. Lorsqu’il est encouragé, voire anticipé, le changement permet de développer de nouvelles activités, d’accroître les performances, et de se préparer aux nouveaux besoins et défis de demain. Alors que l’agriculture doit faire face à une pression réglementaire croissante, à un manque de visibilité, à une perte de repères, et à des attentes sociétales nouvelles, de nouveaux horizons s’ouvrent avec la montée en puissance de l’agriculture biologique. Est-ce que cela est techniquement faisable sur mon exploitation ? Est-ce que c’est faisable par moi ? Qu’est-ce que cela induit comme changement dans mes pratiques ? Est-ce que cela est économiquement viable ?