Identification des espèces de poissons par électrophorèse des protéïnes du muscle

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Producteur
Contributeur(s)
Éditeur(s) ISTPM
Identifiant documentaire 9-7099
Identifiant OAI oai:archimer.ifremer.fr:7099
Notice source
Auteur(s): Morel, M
Mots clés
Date de publication 01/03/1974
Date de création
Date de modification
Date d'acceptation du document
Date de dépôt légal
Langue fre
Thème
Type de ressource
Source Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1974-03 , Vol. 234 , P. 1-16
Droits de réutilisation Ifremer

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Description
Durant les dernières décades, les échanges commerciaux de denrées alimentaires se sont beaucoup développés, en quantité comme en variété, et se sont multipliés dans une aire géographique dépassant largement le cadre européen.
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